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当前正是一年中最寒冷的季节，但对响水县双港镇的粉丝加工户而言，现在正是粉丝加工、销售最火热的时节。
地处灌河南畔的双港镇，土质不仅松软、透气性好，还有独特的黑土性质，十分适宜红薯生长。这里生产的红薯产量高、质量好，而且有体大、汁粘、糖份高、出粉多等特点，适宜加工粉丝。当地政府因势利导，大力发展红薯经济，先后注册了10个家庭农场，兴建粉丝加工厂，走红薯生产、加工、销售一体化、产业化、专业化的路子，带动百余户低收入农户走上了致富路。生产的“双港”牌粉丝，不仅进入国内100多家知名超市，还远销英美日韩等20多个国家和地区。
走进沈四家庭农场，加工场地里一派忙碌景象：工人们忙着清洗红薯、磨粉、打芡、挤压、散热、剪切，再把成形的粉丝从锅里捞出来晾晒。一排排晶莹剔透的红薯粉丝，成为一道靓丽的乡村风景。“2023年，我们农场因田间管理得当，红薯再获丰收。就拿种植的180亩红薯来说，亩产高达350公斤以上，每亩地产粉500公斤，能加工粉丝400多公斤。”农场负责人沈友军说。
沈四家庭农场于2013年注册成立，专业从事红薯种植、加工、销售，先后投入100多万元，建成粉丝加工车间、仓库及泠库。说起红薯加工一条龙，沈友军深有感触：“目前我们仓库没有库存，粉丝日产日销，供不应求。我们在种植过程中不施化肥、不打农药，全程人工加工生产，成品粉丝光洁透亮、劲道耐煮、口感爽滑，倍受食客青睐。”
针对区域内红薯种植、加工一条龙的生产实际，国家税务总局响水县税务局围绕农户种植、加工和流通各环节，全面梳理税收政策，编印《涉农税费优惠政策手册》，积极对接农场主及相关生产企业，开展个性化税收服务，主动上门讲解税收优惠政策，全力把政策红利真正送到农户手中，积极支持地方特色产业发展。
“粉丝卖得好，不仅得益于国家涉农税收政策的支持，也与当地税务部门的周到服务密不可分。”税务部门的适时涉农税收政策宣传以及税务事项申报、发票代开等支持，沈友军都记在心里。
当前农场加工粉丝主要依靠自然晒干，气温处于零下时对粉丝生产影响较大。对于下一步打算，沈友军表示，将国家减免的税费资金投入到烘干房建设中，补齐生产短板，打响“薯乡粉丝”品牌。
文章来源：经济参考网
